Chỗ Bán Bánh Gan Bán Ở Đâu, Cách Nấu Bánh Gan Nướng Bán Ở Đâu

Số dĩa :Chưa xác địnhKhẩu phần: ngườiThời gian chuẩn bị :40 phútThời gian nấu :24 phútTổng thời gian :64 phút

Bạn đang xem: Chỗ bán bánh gan bán Ở Đâu, cách nấu bánh gan nướng bán Ở Đâu

Nguyên liệu làm Bánh Gan

200 ml nước cốt dừa100 g đường thốt nốt ( đường tán , đường thẻ )5 q trứng gà ( trứng vịt )2 m cafe bột năng2 m cafe bột cacao1 m cafe bột cafe hoà tan ( 2m soup cafe đen nước )1/3 m cafe bột nổi ( baking powder )1/2 m cafe bột hoa hồi ( star anise powder ) hoặc 2 cánh hoa hồi2 m cafe dầu ănÍt muối ăn

Các bước làm Bánh Gan


Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu

*

Bước 2

Cho vào nồi nhỏ150ml nước cốt dừa, đường, bột cacao-cafe, bột hoa hồi, tí muối. Nấu với lửa vừa, quậy đều đến khi hỗn hợp tan hết, hoà quyện với nhau. Tắt bếp, để nguội ( nếu nấu bằng cánh hoa hồi thì cho vào lúc này, sau khi tắt bếp thì vớt cánh hoa ra bỏ )

*

Bước 3

Cho bột năng, bột nổi vào chén, rồi bỏ 50ml nước cốt dừa vào quậy tan đều. Cho trứng gà vào tô, đánh tan nhẹ ( 1 chiều ), sau đó cho chén bột vừa quậy vào, khuấy đều tạo thành hỗn hợp trứng

*

Bước 4

Sau khi hỗn hợp ở bước 2 nguội, đổ hỗn hợp ở bước 3 vào rồi quậy đều cho các nguyên liệu hoà quyện. Dùng rây lọc lại cho bột mịn

*

Bước 5

Khuôn nướng được thoa dầu ở đáy & thành khuôn, rồi cho vào lò nướng ở 180*C, từ 15 phút cho khuôn nóng. Sau đó cho khuôn ra khỏi lò, đổ bột ở bước 4 vào, đem đi nướng ở 180*C-45 phút

Bước 6

Khi bánh đã chín vàng ( thử bằng cây tăm tre thấy ko dính bột là được ). Để bánh nguội rồi cất vào tủ mát ngăn lạnh

*

Bước 7

Thành phẩm : Bánh mềm không cứng, không xốp, hơi tươm nước. Bánh rất ngon khi được ăn lạnh

*

Bước 8

Gọi là bánh gan vì khi cắt bánh ra từng lát giống lá gan

*


Xem thêm: May Cat Ban, Giá Cập Nhật 2 Giờ Trước, Bảng Giá Máy Cắt Sắt Chính Hãng Giá Tốt Nhất Năm

Bánh gan có hình giống lá gan, ăn vào thơm vị hồi độc đáo , vị cacao-cafe hấp dẫn. Là một món bánh ăn vặt rất được người dân Nam Bộ ưa thích. Hãy thử & cảm nhận

Bạn nghĩ Bánh Gan trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Gan rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Gan không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.


Share
Tweet