Báo Cáo Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm Năm 2018

*
*

*
*
*

*
*

*

*

I. Thuận lợi, khó khăn khăn

1.Thuận lợi :

- Được sự quan tâm chỉ đạo của Thị ủy, HĐND, Ủy Ban Nhân Dân thị xã. Sự kết hợp ngặt nghèo thân Trung trọng tâm Y tế với những Ban ngành đoàn thể trên địa bàn cùng UBND các buôn bản, phường trong Việc thực hiện tiến hành trọng trách được giao.

Bạn đang xem: Báo cáo vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2018

- Được sự quyên tâm lãnh đạo của Sngơi nghỉ Y tế với sự phối hợp tất cả tác dụng giữa Trung vai trung phong Y tế cùng với những phòng tính năng, những đơn vị chức năng trực ở trong Snghỉ ngơi Y tế.

- Thực hiện khám trị bệnh dịch BHYT, vận dụng công nghệ thông báo trong khám trị bệnh với liên thông tài liệu KCB.

2. Khó khăn:

- Tình hình bệnh dịch xẩy ra rải rác bên trên địa bàn như: SXH, TCM, Tbỏ đậu, Quai bị, Liên cầu lợn;

- Tình hình bình an lau chùi thực phẩm cực nhọc kiểm soát điều hành, những bữa tiệc tập trung đông fan ngày dần nhiều nhất là những lễ hội;

- Ttuyệt đổi giá KCB, áp giá vào từng định nấc cùng tương đương, các dịch vụ nghệ thuật còn những bất cập…

- hầu hết cơ sở KCB cải tiến và phát triển, thông tuyến….

- Nhu cầu âu yếm sức khỏe của bạn dân càng ngày càng cao;

- Sáp nhập TTDS vào TTYT.

II. KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG

1. Hoạt cồn vệ sinh an ninh thực phẩm:

* Kết quả tình hiện:

1..1. Quản lý những cơ sở thêm vào chế biến thực phđộ ẩm cùng nhà hàng ăn uống giải khát bên trên địa bàn:

- Tổng số các đại lý được ngành y tế cai quản lý: 855 (đối với năm 2017: 837).

Trong đó: + Sản xuất: 18; + Thương Mại & Dịch Vụ nạp năng lượng uống: 775; + Bếp ăn uống tập thể: 62

- Phân cấp cho quản lí lý: Tuyến tỉnh: 27 các đại lý (18 SX, 7 BATT, 2 DVAU);

Tuyến thị xã: 102 đại lý (55 BATT, 47 DVAU);

Tuyến thôn, phường: 726 cơ sở.

Tình hình đại lý được cai quản bao gồm sự dịch chuyển, năm 2018 bao gồm tăng thêm 18 cơ sở đối với năm 2017 (837 cơ sở).

1..2. Công tác hướng dẫn, xét nghiệm sức khỏe:

- Tập huấn 12 lớp kiến thức và kỹ năng mang đến cô giáo nhân viên cấp dưới sản xuất cho các ngôi trường Mầm non với 460 fan tham mê gia, 16 lớp tập huấn phổ cập kỹ năng và kiến thức VSATTP. trên 15/16 xóm, phường cho tất cả những người tiếp tế, sale thực phẩm với 458 bạn tham gia.

- Cấp giấy chứng thực kiến thức và kỹ năng ATTPhường. là: 170 giấy: 158 cá thể với 12 tổ chức triển khai (năm 2017 là 245 giấy: 231 cá thể, 14 tổ chức).

- Tổ chức khám sức khỏe cho người phân phối, kinh doanh thực phẩm: 4đôi mươi người (năm 2017 là 411 người).

1.3. Tkhô giòn chất vấn liên tục cùng chu kỳ VSATTP:

- Thị xã: Đã tổ chức triển khai 5 đợt kiểm soát vào những dịp: Tết Ngulặng đán, Tháng hành động, Tết Trung thu, 02 lần kiểm soát Trường học tập. Trong đó, 03 đợt khám nghiệm liên ngành cùng 05 đợt soát sổ chăm ngành.

- Tại thôn, phường: tổ chức 03 dịp kiểm soát trên từng đơn vị.

TT

Trung tâm thực phẩm

Tuyến thị xã

Tuyến xã

TS khám đa khoa q lý

Số lượt KT, ThT

Số đạt

Tỷ lệ

(%)

TS cơ sở

Số lượt KT, ThT

Số đạt

Tỷ lệ đạt

(%)

1

Sản xuất chế biến

/

21

15

71,4

/

17

13

76,5

2

Kinch doanh tiêu dùng

/

79

62

78,5

/

166

136

81,9

3

DVAU, BATT

102

188

142

75,5

726

131

92

70,2

Cộng (1+2+3)

102

288

219

76

726

314

241

76,8

Số cơ sở vi phạm

75

67

Xử lý

-Số cửa hàng bị cảnh cáo, đề cập nhở

61

53

-Số cửa hàng bị pphân tử tiền

- Số tiền

01

750.000đ

0

- Số đại lý bị huỷ SP

- Loại SP/SL

12

19 các loại sp

14

16 nhiều loại sp

- Số đại lý bị đóng cửa

0

0

* Nhận xét:

Số lượt bình chọn năm 2018 của tuyến thị xã là 219 lượt các đại lý, đối với năm 2017 (190 lượt) tăng 29 lượt.

Tỷ lệ đại lý đạt 76%, so với năm 2017 (76,8%), sút 0,8%.

- Xét nghiệm nhanh: 37 mẫu chả, trong số ấy có 6 chủng loại dương tính cùng với hàn the;

- Thử mẫu bát dĩa: 465 chủng loại, tất cả 79 mẫu mã chưa đạt;

- Thực phđộ ẩm tiêu bỏ gồm:

+ Thực phẩm gồm đựng hàn the: 22,5 kg chả.

+ Thực phđộ ẩm không đảm bảo an toàn: 400 kilogam các thứ trong ruột.

+ Và các mặt hàng các loại bánh kẹo, giải khát hết hạn sử dung thực hiện, không tồn tại tem nhãn.

- Pphân tử tiền: 750.000đ (đối với năm 2017: 2.500.000đ)

1.4. Thức ăn uống mặt đường phố:

Triển knhị quy mô điểm thức ăn con đường phố tại phường Hương Văn cai quản 67 các đại lý, đào tạo 56 người, tổ chức ký kết khẳng định thức ăn con đường phố tại tuyến đường các xóm, phường: 310/349 đạt phần trăm 88,8%

1.5. Ngộ độc thực phẩm:

Năm 2018, bên trên địa bàn xảy ra 02 vụ ngộ độc thực phẩm (Bình Thành: 01; Bình Điền: 01) với tổng số 08 người mắc, không tồn tại trường hợp tử vong. Đã phối hợp đưa ra viên ATVSTPhường., Trung trọng điểm KSBT tỉnh và Ban chỉ đạo VSATTPhường thôn Bình Thành, Bình Điền khảo sát, xử lý. So với năm 2017 (01 vụ/06 tín đồ mắc/không có tử vong).

1.17.6. Cấp giấy ghi nhận đủ ĐK VSATTP:

- Thẩm định với thực hiện ký cam kết cho 07 phòng bếp nạp năng lượng bè đảng (Mầm non Hải Dương: 02, mần nin thiếu nhi Hương Chữ: 02, Tiểu học tập hàng đầu Hương Vinh, Mầm non Mai Khôi - Hương Hồ, cửa hàng CPhường Gạch Tuy nen tiên phong hàng đầu Thừa Thiên Huế).

Xem thêm: 6 Món Ngon Từ Cá Chạch, Cách Nấu Cá Chạch Kho Thơm Ngon ❤️ Hấp Dẫn Nhất Az❤️

- Cấp giấy chứng nhận đủ ĐK VSATTPhường mang lại 04 cơ sở.

Tỷ lệ các cơ sở hình thức ẩm thực ăn uống được cấp chứng từ tính mang đến tháng 10 năm 2018: 40/47= 85,1% (so với năm 2017: 86,4%)

Tỷ lệ những nhà bếp ăn uống tập thể đường thị làng mạc thống trị ký cam kết bảo vệ ATTP: 51/55 = 92,7% (so với năm 2017: 94,9%)

1.17.7. Công tác ký khẳng định con đường buôn bản, phường:

Số đại lý ký cam đoan theo hướng dẫn của Thông tứ số 47/2014/TT-BYT là: 628/726 đại lý, đạt Xác Suất 86,5% (năm 2017: 90,4%)

Nhận xét: công tác làm việc ký kết khẳng định đảm bảo an toàn VSATTP trên làng, phường sút rộng đối với cùng thời điểm năm 2017. Nhiều đơn vị chức năng gồm xác suất phải chăng không xuất sắc nlỗi Hương Hồ, Hương An, Hương Bình, Hương Vnạp năng lượng.

Nhận xét:

- Các phương án cách xử trí vi phạm tại tuyến đường thôn, phường còn hạn chế, hầu hết là chình ảnh cáo, nhắc nhở nên chưa xuất hiện tính rnạp năng lượng đe.

- Các các đại lý sản xuất, chế biến, nhỏ lẻ lẻ, lưu đụng chỉ chiếm con số lớn cần điều kiện về đại lý đồ vật chất, trang sản phẩm chưa bảo vệ, còn nhiều tiêu giảm, do vậy ảnh hưởng mang đến công tác làm việc cấp chứng từ ghi nhận đầy đủ ĐK VSATTP

- Do kỹ năng và kiến thức cùng trình độ của người sản xuất kinh doanh thực phẩm còn hạn chế, bởi vì sự ảnh hưởng tác động của hình thức Thị trường, phải những người cấp dưỡng kinh doanh thực phđộ ẩm sẽ vô tình hoặc rứa ý làm cho không đúng các pháp luật về ATVSTPhường. Thêm nữa, đa số người tiêu dùng cũng không dấn thức đúng hoặc tất cả cách biểu hiện làm cho ngơ trước những hành động phạm luật về ATVSTP.

- Một số tiệc tùng, lễ hội bé dại, tiệc cưới hỏi tại đường làng, phường không được report và đo lường chặt chẽ.

- Công tác soát sổ đo lường và tính toán tuyến xã, phường còn yếu ớt, chưa liên tục.

PHẦN II:

PHƯƠNG HƯỚNG, NHIỆM VỤ NĂM 2019

I. Mục tiêu:

1. Thực hiện xuất sắc các công tác y tế dự trữ, ko nhằm dịch phệ xảy ra bên trên địa phận.

2. Nâng cao quality các dịch vụ chăm lo sức khỏe mang đến nhân dân nhất là những các dịch vụ khám trị bệnh dịch chất lượng cao.

3. Phấn đấu nhằm mọi bạn dân thừa kế những dịch vụ y tế bao gồm chất lưllượng cao, được sống trong xã hội an ninh, trở nên tân tiến tốt về thể chất và tinh thần.

4. Nâng cao cuộc sống vật hóa học cùng ý thức cho cán bộ viên chức.

5. Tiếp tục duy trì các làng mạc, phường đạt chuẩn non sông cùng tiên tiến Y dược khoa truyền thống.

6. Xây dựng cơ sở y tế đạt tiêu chí chất lượng của Sở Y tế phát hành, phấn đấu đạt 3.5 điểm

II. Những lý thuyết vận động chủ yếu năm 2019:

1.Tiếp tục tđê mê mưu Thị ủy, Ủy Ban Nhân Dân thị buôn bản tiến hành những Nghị quyết Hội nghị Trung ương 6 (khóa XII) bao gồm Nghị quyết 18,19,đôi mươi,21-NQ/TW. Đặc biệt là Nghị quyết 20-NQ/TW về tăng cường công tác đảm bảo, quan tâm và nâng cấp sức mạnh quần chúng. # trong thực trạng mới; Nghị quyết 21-NQ/TW về công tác dân sinh vào thực trạng mới.

2. Tổ chức tiếp thu kiến thức, quán triệt cho tới cán cỗ, viên chức của TTYT những nhà trương, đường lối, chế độ của Đảng, pháp luật của Nhà nước về nghành nghề y tế. Tiếp tục thay đổi, nâng cao niềm tin thái độ, phong cách ship hàng của cán bộ y tế, đem bạn bệnh làm cho trung trung khu cùng hướng về sự ưa chuộng của tín đồ bệnh dịch. Tăng cường kỷ hình thức, kỷ cương hành bao gồm, thực hiện nguyên tắc giao tiếp, xử sự, thi công cơ sở y tế xanh, sạch mát, rất đẹp.

3. Tiếp tục thực hiện có công dụng cùng chủ động phòng kháng các một số loại dịch bệnh lây lan, tinh giảm rẻ tuyệt nhất nguy cơ xảy ra dịch bệnh lây lan. Đồng thời thực hiện với dữ thế chủ động chống, phòng các căn bệnh ko nhiễm trên xã hội. Păn năn hòa hợp liên ngành; bức tốc những phương án kiểm soát ngộ động thực phẩm. Tăng cường công tác tkhô cứng tra, kiểm tra với xử lý nghiêm khắc các vi phạm về ATTP

4. tập trung cố gắng phát triển nghệ thuật new các lĩnh vực: TMH, Ngoại, Sản phụ khoa, YHCT để cải thiện chất lượng KCB; Nâng cao chất lượng bệnh viện và chế tác đông đảo điều kiện dễ dàng tốt nhất cho dân chúng tiện lợi tiếp cận cùng áp dụng các dịch vụ thăm khám chữa trị bệnh.

Tiếp tục xúc tiến Thông bốn 39 /2017/TT-BYT ngày 18 mon 10 năm 2017 của Sở Y tế về câu hỏi Quy định gói dịch vụ y tế cơ bản cho con đường y tế đại lý.

5. Thực hiện nay giỏi những phương châm, chỉ tiêu planer CSSKSS, Dân số - Kế hoạch hóa gia đình.

6. Tiếp tục huấn luyện và giảng dạy chuyên khoa cân xứng để thực hiện đi khám chữa trị bệnh đúng siêng khoa. Phấn đấu gồm có y sĩ tốt về chuyên môn, tốt về y đức nghỉ ngơi các nghành nghề dịch vụ cùng những đường.

7. Tiếp tục cách tân hành bao gồm, áp dụng technology ban bố với khoa học technology trong công tác làm việc thăm khám chữa trị bệnh và cai quản điều hành và quản lý, triển khai planer chế tạo ra lập hồ sơ năng lượng điện tử làm chủ sức khỏe toàn dân Giao hàng công tác làm việc CSSKBĐ bên trên địa bàn thị làng.