Bí Quyết Nấu Phở Gia Truyền

Nội dung chínhHướng dẫn bí quyết nấu phở bò gia truyền chuẩn nhất

Phở là món ăn truyền thống của người Việt Nam, là món ăn mà vị bất kỳ vị khách nào đặt chân đến cũng muốn thử ít nhất một lần. Món ăn chứa đầy dinh dưỡng hấp dẫn thực khách bởi những sợi phở mềm mại, miếng thịt chín vừa tới nằm trọn trong bát nước dùng thơm, ngọt đậm vị hầm xương. Món phở ngày nay đã ngon, nhưng món phở truyền thống của các bậc ông bà ta từ xưa còn ngon hơn nhiều. Ngày hôm nay, hãy cùng Quang Huy học bí quyết nấu phở bò gia truyền thơm ngon chuẩn vị nhé!


Có thể bạn quan tâm:

Nhắc đến những món ăn đặc sản của Hà Nội thì nhiều vô kể, ngoài những món đưa ẩm thực Việt Nam xứng tầm thế giới như chả cá Lã Vọng, bún chả Hàng Mành thì có lẽ không ai là không nức lòng khi nhắc đến phở. Phở ngày nay được biến tấu vớt nhiều loại thịt khác nhau, nào phở gà, phở bò, nào phở sốt vang… nhưng chỉ có phở bò là xuất hiện sớm nhất và lâu đời nhất.

Bạn đang xem: Bí quyết nấu phở gia truyền

Phở bò thì ở đâu cũng có, nhưng ngon nhất thì chỉ có ở Hà Nội và Nam Định thôi. Hãy cùng học ngay cách nấu phở bò truyền thống thơm ngon trứ danh và vào bếp trổ tài ngay nào!

*
*
*
*
*
*
Sá sùng khô – nguyên liệu cần thiết để nấu nước dùng phở bò gia truyền

– Ngoài sá sùng thì bạn có thể dùng thêm củ cải để tạo vị ngọt cho nước dùng. Cách làm này sẽ giúp cho nước phở có vị ngọt tự nhiên mà không làm mất đi vị thơm.

Xem thêm: Chuyên Đề Áp Dụng Phương Pháp Bàn Tay Nặn Bột Ở Thcs, Phương Pháp Dạy Học Bàn Tay Nặn Bột

– Nước mắm nêm vào nước dùng bạn nên sử dụng nước mắm cốt hoặc nước mắm nhĩ sẽ ngon hơn nước mắm công nghiệp ngày nay.

– Vì nước dùng đã được nấu từ xương nên bạn không cần cho hạt nêm vào nữa. Hạt nêm sẽ làm nước dùng mất độ trong mà thay vào đó sẽ có màu đục

– Nếu xương bò mua về vẫn còn dính mỡ và thịt thì bạn nhớ cắt bỏ hết để loại bỏ vị tanh và mùi hôi khi nấu nước dùng nhé

– Nếu muốn quá trình hầm xương nhanh hơn, bạn có thể sử dụng nồi hầm xương nấu phở bằng điện để nấu cho nhanh và tiết kiệm thời gian

– Khi chọn các nguyên liệu đảm bảo độ tươi ngon để món phở bò ngon nhất

Trên đây bài viết hướng dẫn bí quyết nấu phở bò gia truyền ngon, bí quyết nấu nước dùng phở bò đậm đà. Thi thoảng chị em dành chút thời gian để vào bếp nấu nướng cùng gia đình thưởng thức món phở bò đúng hương vị thời xưa thơm ngon mà không kém phần sang chảnh.

Nếu bạn muốn học cách nấu bún bò Huế thì đừng bỏ lỡ bài viết: Công thức nấu bún bò Huế chuẩn vị đơn giản nhất

Ngoài ra khi nấu phở để bán bạn nên sử dụng sản phẩm nồi điện nấu phở Quang Huy để giúp tăng doanh thu bán hàng nhé !