Cách Làm Món Bánh Bông Lan Mặn

Bánh bông lan mặn lạp xưởng bùi ngọt, Khủng ngậy hòa quấn thuộc “topping” lạp xưởng và chà bông bự mặn mang lại một món bánh cực kỳ ngon mồm. Chỉ với vài ba bước thực hiện đơn giản, Điện thứ XANH chắc chắn bạn sẽ thành công. Vào bếp ngay lập tức nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu Cách sản xuất bánh bông lan mặn lạp xưởng Thưởng thức bánh bông lan mặn lạp xưởng

Nguyên liệu có tác dụng Bánh bông lan mặn lạp xưởng Cho 8 người

Bột mì đa dụng 100 gr (bột mì số 11) Bột bắp 40 gr Trứng con kê 6 trái Lòng đỏ trứng con kê 1 cái Lạp xưởng 2 cây Sữa tươi không con đường 80 ml Đường 155 gr Dầu nạp năng lượng 140 ml Chà bông 1 ít Muối 1 ít Nước cốt ckhô giòn 1 không nhiều Vani 1 không nhiều (2 ống) Hành lá 1 ít Mtrằn đen 1 ít
Mách nhỏ: Quý Khách có thể tải lạp xưởng hoặc từ có tác dụng tại nhà theo bí quyết share trường đoản cú Điện thứ XANH.

Bạn đang xem: Cách làm món bánh bông lan mặn

Xem bỏ ra tiết: Cách thức làm lạp xưởng
Các nguyên liệu món ăn bánh bông lan mặn lạp xưởng

Dụng cố gắng thực hiện

Lò nướng, lắp thêm tấn công trứng, cun cút trộn, sơn, khuôn bánh hình chữ nhật

Làm sốt dầu trứng

Cho vào đánh 2 lòng đỏ trứng con gà, 30gr đường, 5ml nước cốt chanh khô, tiếp đến đặt đánh này lên 1 nồi nước lạnh và dùng máy đánh mang đến hòa quấn.tiếp nối mang đến lỏng lẻo 90ml dầu ăn vào sơn rồi liên tiếp đánh đến các thành phần hỗn hợp sánh mịn, kết lại.
Cách 1 Làm sốt dầu trứng Bánh bông lan mặn lạp xưởng
Bước 1 Làm sốt dầu trứng Bánh bông lan mặn lạp xưởng
Bước 1 Làm sốt dầu trứng Bánh bông lan mặn lạp xưởng
Cách 1 Làm sốt dầu trứng Bánh bông lan mặn lạp xưởng

Trộn bột bánh

Cho vào tô 6 lòng đỏ trứng gà, 1 không nhiều vani, 80ml sữa tươi, 50ml dầu ăn uống, 100gr bột mì rây mịn.Dùng tếch khuấy đầy đủ cho đến khi hỗn hợp bột hòa quấn, mịn mượt.

Đánh bông lòng trắng trứng

Cho vào sơn Khủng 6 tròng trắng trứng, 1 lượng nước cốt ckhô hanh, 1 ít muối, dùng sản phẩm công nghệ tấn công trứng tấn công làm việc vận tốc tốt đến lúc trứng nổi bong bóng khí như xà phòng.Chia 140gr đường làm cho 3 phần, từ tốn mang đến từng phần một vào đánh đến tung. Đánh rã từng phần đường khoảng chừng 30 giây sinh sống vận tốc phải chăng tiếp nối new bỏ phần con đường tiếp theo sau vào tấn công.lúc cho phần mặt đường ở đầu cuối vào trứng, các bạn bật thứ tiến công ngơi nghỉ vận tốc cao, tiến công trứng đến khi trứng bông mượt, có vân kem, các thành phần hỗn hợp dẻo, trơn cùng mịn. Nhấc phắn tạo ra chóp đứng tuy nhiên oặt xuống là đã đạt được.
Lưu ý:Chia phần đường ra làm 2 hoặc 3 phần và cho vô từ tốn chút một. Tránh cho vô hết một lượt.Lòng white trứng bắt buộc để tại ánh nắng mặt trời thường xuyên trước lúc tiến công bông cùng ko được dính hầu như tạp chất không giống như: dầu ngấn mỡ, lòng đỏ,...

Trộn bột với lòng trắng trứng

Chia tròng trắng trứng vẫn tiến công bông thành bố phần. Trước tiên, bạn đến 1 phần trứng bông vào hỗn hợp cốt bánh tiếp nối sử dụng phới khuấy dìu dịu mang lại toàn bộ nguyên vật liệu hòa quyện vào nhau.Tiếp theo, cho chỗ tất cả hổn hợp vừa khuấy vào trở lại đánh tròng trắng trứng rồi cần sử dụng cun cút dẹt trộn dìu dịu các thành phần hỗn hợp theo chiều tự bên dưới lên phía trên. Đưa phắn xuống dưới mặt đáy âu, đẩy nguyên vật liệu nặng trĩu lên và hất sang một mặt theo kiểu fold. Tiếp tục làm việc cho đến lúc các thành phần hỗn hợp trlàm việc nên mịn mượt.

Xem thêm:


Lưu ý cách trộn bột: Bên cạnh sử dụng phới dẹt, chúng ta có thể dùng phới lồng nhằm trộn bột. Tuy nhiên, đề xuất khuấy nhẹ theo một chiều để hạn chế vỡ bọt khí trong bánh.

Đổ khuôn bánh

Lót giấy nến vào khuôn, sau đó đổ bột vào, sử dụng tay đập dịu khuôn xuống khía cạnh bàn để bột dàn phần đông cùng làm vỡ tung các bọt bong bóng khí lớn.Tiếp theo, bạn rắc hồ hết lên phương diện bột hành lá, lạp xưởng, mnai lưng Black và chà bông.

Nướng bánh

Làm lạnh lò trước ở nhiệt độ 170 độ C vào 15 phút ít, sau đó cho bánh vào nướng 50 phút ít làm việc 170 độ C.Sau trong khi nướng bánh, bạn phân tách bánh ra có tác dụng 2 phần. Phủ 1 lớp nóng dầu trứng lên phương diện một phần rồi đặt phần bánh kia lên phía trên là hoàn chỉnh.
Lưu ý nhiệt nướng: Nếu tronng 10 phút đầu, người mua hàng thấy bánh nở cao, vàng nkhô cứng thì cần hạ nhiệt xuống từ 5 - 10 độ và tăng thời gian nướng bánh lên để kị làm bánh bị xẹp sau khi nướng.

Thành phẩm

Bánh bông lan mặn lạp xưởng bông xốp, mềm mịn và mượt mà, Lúc nạp năng lượng tất cả vị ngọt bùi ăn kèm cùng sốt dầu trứng bự ngậy, chà bông măn mẳn, lạp xưởng bùi phệ cực kỳ vừa thơm vừa ngon.
Hi vọng cùng với phương pháp share trên từ Điện thiết bị XANH, chúng ta cũng có thể tiến hành thành công xuất sắc món bánh bông lan mặn lạp xưởng thơm và ngon, bông mịn này nhé!*Nguồn xem thêm phương pháp với hình hình họa tự kênh YouTube Bếp Của Vợ
Từ khóa: bánh bông lan mặn, bánh bông lan lạp xưởng, giải pháp bánh bông lan lạp xưởng, làm cho bánh bông lan lạp xưởng, làm cho bánh bông lan mặn