Cách nấu món ốc xào sả ớt

Những món nạp năng lượng được chế biến từ bỏ ốc là món yêu thích của nhiều tín đồ. Nếu chúng ta cũng mếm mộ ốc thì chớ bỏ qua mất bí quyết làm ốc xào sả ớtốc xào măng ngon giỏi cú mèo dưới đây. Chắc chắn nhị món này vẫn khiến chúng ta mê mệt ngay tự lần nếm test đầu tiên.


1 Cách thức làm món ốc xào sả ớt ngon tuyệt1.2 Hướng dẫn giải pháp có tác dụng món ốc xào sả ớt nhâm nhi tận nơi vừa dễ vừa ngon2 Cách thức làm món ốc xào măng2.2 Hướng dẫn giải pháp làm ốc xào măng tận nhà ngon tốt cú mèo
Ốc chứa được nhiều hóa học dinh dưỡng, nhất là can xi cùng những loại vitamin A, B1, B2…. Trong y học, ốc đồng bao gồm vị ngọt, tính hàn buộc phải thanh sức nóng, lợi tbỏ, trị đái cực nhọc, giải độc tiêu nhọt, bệnh trĩ ra huyết, đôi mắt đỏ sưng tấy…. Từ thời trước, ốc sẽ là nguyên liệu sản xuất ra nhiều món ngon, nhất là ốc xào sả ớt với ốc xào măng. Cùng chinh phục hai món này qua phương pháp nấu ăn ăn để gia công món ốc xào sả ớt với bí quyết làm cho ốc xào măng sau đây nhé!

*
*

Ốc xào sả ớt cay cay, đậm chất (Ảnh: Internet)

Các bước làm món ốc xào sả ớt ngon tuyệt

Nguyên vật liệu có tác dụng ốc xào sả ớt

Phần ốc xào

– Ốc nứa: 1 kg

– Sả: 3 cây

– Lá ckhô hanh, ớt, tỏi, gừng

– Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu, con đường, xốt cà chua

Phần nước chnóng

– Nước mắm: 2 thìa canh

– Nước sôi để nguội: 1/2 muỗng canh

– Chanh: 50% quả

– Ớt thái mỏng: 1 quả

– Đường: 50% muỗng

– Gừng, tỏi xay nhuyễn

Hướng dẫn phương pháp làm món ốc xào sả ớt nhâm nhi tận nhà vừa dễ vừa ngon

Cách 1: Sơ chế nguyên liệu

– Ngâm ốc với nước vo gạo nhằm ốc nhả hết chất dơ với bùn ra bên ngoài. Thời gian ngâm từ là một – 2 tiếng đồng hồ rồi cọ ốc các lần với nước đến thật sạch sẽ. Tiếp theo, chặt phần chóp nhọn của ốc bằng dao để Lúc ăn uống rước ruột ốc ra dễ ợt hơn.

Bạn đang xem: Cách nấu món ốc xào sả ớt

– Rửa sạch mát gừng, lá chanh hao, sả, ớt cùng tỏi. Sau đó, thái nhỏ tuổi gừng, lá ckhô giòn, sả với ớt thì thái mỏng, tỏi tách vỏ rồi giã nát.

*
*

Ngâm ốc nội địa gạo cùng với ít lát ớt (Ảnh: Internet)

Cách 2: Cách xào ốc sả ớt

– Bắc chảo lên bếp, bỏ dầu ăn sâu vào, đợi khi dầu nóng lên, mang đến gừng, sả, tỏi vào phi thơm trên lửa bé dại.

– Đổ xốt cà chua, nêm và nếm một chút muối, nước mắm vào chảo, đảo phần lớn nhằm các vật liệu hòa quyện sát vào nhau.

– Trút ốc vào trong chảo, hòn đảo nkhô hanh cùng đầy đủ tay để các các gia vị đậy đầy mồm ốc. Sau kia, thêm 2 chén nước, che kín nắp đợi sôi.

Xem thêm: Hoa Tai Cho Bé - Bông Tai Vàng Cho Bé Gái Theo Từng Độ Tuổi

– Lưu ý: Nếu bạn muốn ăn khô thì cho 1 bát nước thôi là được rồi và xào ốc trên lửa nhỏ tuổi.

– Khi chảo sôi được khoảng chừng 10 phút thì tắt bếp.

*
*

Xào ốc đến khi chín cùng thnóng hương liệu gia vị (Ảnh: Internet)

Cách 3: Làm nước chấm ốc

– Trong cách làm có tác dụng món ốc xào sả ớt, nước chấm sẽ giúp món nạp năng lượng thêm đậm chất, hấp dẫn. Quý khách hàng chỉ cần mang lại toàn bộ nguyên vật liệu làm nước chnóng đã sẵn sàng vào bát, khuấy gần như cùng nêm nếm lại cho vừa cùng với hương vị của bản thân mình.

Cách 4: Thưởng trọn thức

Múc ốc ra chén bát, khi ăn, các bạn cần sử dụng tăm để mang phần làm thịt ốc bên phía trong ra, chấm với nước chấm rồi thưởng thức.

Xem thêm: Cách Nấu Cháo Cho Bé Mấy Tháng Ăn Cháo Xay Nhuyễn, Cháo Hạt Vỡ, Cơm?

Yêu cầu thành phẩm

Với cách có tác dụng món ốc xào sả ớt này, bạn sẽ đã đạt được thành phẩm lôi cuốn tất yêu cân hận từ bỏ, vừa có vị cay cay vừa thơm cùng lạ mồm cực kỳ thu hút. Vào số đông ngày ttách mưa, giá buốt hoặc vào buổi tối cuối tuần, chúng ta cũng có thể làm món ăn này để đón tiếp người thân cùng bạn bè của bản thân.


Chuyên mục: Blogs