Salad dressing là gì

Là ứng cử viên kiếm tìm vấn đề bếpÂu, ví dụ đơn vị tuyển chọn dụng hỏi: “Quý Khách biết phương pháp chế biến mấy một số loại Salad dressing?”. quý khách có vững chắc mình biết Salad dressing là gì?

Hay với 1 Waiter/ Waitress new vào nghề, ví như khách hàng yêu cầu: “Em ơi mang lại chị thêm Salad dressing món này với?”. quý khách hàng tất cả gọi khách order gì? Nếu chưa chắc chắn cùng với câu vấn đáp của bản thân thì thuộc phukienotocaocap.com mày mò Salad dressing là gì nhé!

*

Theo chúng ta, Salad dressing là gì?

► Salad dressing là gì?

Salad dressing là tên thường gọi phổ biến chỉ các nhiều loại nước nóng dùng làm trộn salad vào thực solo nhà hàng Âu. Salad dressing không chỉ là giúp những loại rau củ thêm đậm vị, kích phù hợp vị giác người tiêu dùng mà còn đưa ra quyết định phần nhiều cho độ thơm và ngon của món ăn.

Bạn đang xem: Salad dressing là gì

Ngoài công dụng đó là trộn salad, Salad dressing còn được dùng làm ướp thịt, cá, thủy sản hay chnóng kèm những món ăn.

► Điểm danh 8 các loại Salad dressing cơ bản

- Sốt hộp sữa chua Hy Lạp

*

Sốt hộp sữa chua Hy Lạp dùng để làm trộn tất cả các món salad, chấm rau quả, ăn cùng pizza

+ Thành phần nguim liệu:

• ¾ ly hộp sữa chua Hy Lạp nguim chất

• 1 tnghiền tỏi băm nhuyễn (hoặc 1 thìa coffe bột tỏi)

• 1 muỗng nhỏ canh rau củ hương thơm tây khô

• 2 thìa cà phê bột hành tây (hoặc 2 muỗng nhỏ canh hành tây thái hạt lựu nhỏ)

• 1 muống nêm canh hẹ thô (hoặc 2 muống nêm canh hẹ tươi băm nhỏ)

• 1 thìa coffe muối

• ¼ thìa cafe tiêu đen

• 2 thìa cà phê mù tạt Dijon

• 2 muống nêm canh nước cốt chanh

• ½ cốc sữa lên men (buttermilk)

+ Lưu ý: bảo vệ bằngchai/ lọ kín trong tủ lạnh lẽo về tối nhiều 1 tuần

- Sốt chanh hao ớt

*

Dùng đến salad đậu, salad taco, ướp tôm hoặc giết mổ gà của món bánh taco

+ Thành phần nguyên liệu:

• 4 muỗng canh nước cốt chanh

• 3 thìa cà phê vỏ chanh khô băm nhuyễn

• ¼ chén bát giấm rượu chát đỏ

• 1 muỗng nhỏ canh nước tương

• 1 muống nêm canh mật ong

• ⅓ bát dầu ô liu nguyên chất

• 1 tnghiền tỏi băm nát (hoặc 1 thìa cafe bột tỏi)

• ½ thìa cafe bột ớt đỏ

• 1 thìa cafe thì là

• ½ thìa coffe muối

- Sốt mù tạt mật ong

*

Sốt mù tạt mật ong dùngtrộn cho toàn bộ các món salad, ướp thịt, chấm cánh con kê chiên

+ Thành phần nguyên ổn liệu:

• ¼ chén mù tạt Dijon

• ¼ chén mật ong

• ¼ chén bát giấm táo

• ¼ chén dầu ô liu ngulặng chất

• 1 thìa cà phê muối

• ¼ thìa coffe tiêu đen

- Sốt salad Ý

*

Sốt salad Ý thích hợp cần sử dụng cho món salad mì ống, salad ăn cùng (đặc biệt là với bánh mì nướng hình dáng Ý), chấm bánh mỳ, ướp con gà hoặc cá

+ Thành phần nguyên ổn liệu:

• ⅔ bát dầu ô liu nguyên chất

• ¼ chén giấm rượu chát đỏ

• 3 muỗng nhỏ canh phô mai parmesan ép mịn

• 1 muỗng nhỏ canh rau xanh hương thơm tây băm (hoặc 2 thìa coffe mùi hương tây khô)

• 1 muống nêm canh húng quế băm (hoặc 2 thìa cà phê húng quế khô)

• 2 thìa cafe lá gớm giới oregano khô

• 2 muỗng nhỏ canh hành tây thái hạt lựu nhỏ tuổi (hoặc 2 thìa cafe bột hành tây)

• 2 muống nêm canh nước cốt chanh

• 1 tép tỏi xay nhuyễn (hoặc 1 thìa coffe bột tỏi)

• 1 thìa coffe mật ong

• 1 thìa cafe muối

• ¼ thìa cafe tiêu đen

- Sốt sữa chua Hy Lạp phô mai xanh

*

Sốt sữa chua Hy Lạp phô mai xanh thường dùng để làm trộn salad ăn cùng với bít đầu năm mới, làm cho salad bắp cải, chấm cánh con kê chiên...

+ Thành phần nguyên ổn liệu:

• ½ ly hộp sữa chua Hy Lạp nguyên chất

• 2 muống nêm canh sữa lên men

• 2 muống nêm canh nước cốt chanh

• 1 thìa cà phê nước nóng Worcestershire

• ½ chén bát phô mai xanh ép mịn

• ½ thìa cà phê muối

• ¼ thìa coffe tiêu đen

• 1 tnghiền tỏi băm nát (hoặc 1 thìa cafe bột tỏi)

- Sốt salad ckhô cứng giấm

*

Sốt salad chanh hao ginóng đặc trưng tương thích cần sử dụng cho những món salad hoa trái, ướp con gà hoặc tôm nhằm nướng

+ Thành phần nguyên ổn liệu:

• ¼ chén ginóng rượu vang đỏ

• 2 muỗng canh mù tạt Dijon

• ½ chén bát dầu ô liu nguim chất

• 4 muỗng canh nước cốt chanh

• 3 thìa cà phê vỏ ckhô giòn băm nhỏ

• 1 tép tỏi giã nát (hoặc 1 thìa coffe bột tỏi)

• 1 muỗng nhỏ canh mật ong

• 1 thìa coffe muối

• ¼ thìa coffe tiêu đen

• 2 thìa cà phê lá ghê giới oregano khô

- Sốt gừng mè

*

Sốt gừng mnai lưng xuất xắc được dùng làm trộn salad mì lạnh, các món salad phong cách Á, ướp thịt

+ Thành phần nguyên ổn liệu:

• ⅓ bát dầu ô liu nguyên ổn chất

• 2 muống nêm canh dầu mtrằn rang

• ¼ chén bát ginóng gạo

• 1 thìa coffe bột tỏi (hoặc 1 tép tỏi băm nhuyễn nhuyễn)

• 2 muỗng nhỏ canh nước tương

• 1 muống nêm canh mật ong

• 1 thìa coffe gừng xay mịn

- Sốt ginóng Balsamic

*

Sốt giấm Balsamic phần nhiều thích phù hợp với rất nhiều một số loại salad, rưới lên cà chua tươi, ướp thịt

+ Thành phần nguyên ổn liệu:

• ½ chén bát dầu ô liu nguim chất

• ½ chén bát giấm Balsamic

• 2 thìa coffe mù tạt Dijon

• 1 thìa cafe bột tỏi (hoặc 1 tnghiền tỏi xay nhuyễn)

• 1 muỗng canh mật ong

• 1 thìa coffe muối

• 1 thìa coffe tiêu đen

► Cách chế tao những các loại Salad dressing cơ bản

- Cho tất cả nguyên vật liệu yếu tố vào 1 bình có nắp đậy bít bí mật, rung lắc đông đảo cho tới khi nóng hòa quấn sát vào nhau.

Xem thêm: Cách Ủ Rượu Chuối Hỗ Trợ Chữa Bệnh Tại Nhà, Cách Ủ Rượu Đơn Giản Dễ Uống

- Với sốt sữa chua Hy Lạp tuyệt nóng salad Ý, đề xuất cho vật liệu vào lắp thêm xay thực phẩm nhằm nóng được xay mịn, hòa quyện mùi vị rất tốt.

- Các nhiều loại sốt Salad dressing đề nghị được thiết kế giá, cực tốt là 2 tiếng đồng hồ trước khi Ship hàng.

Trong nhân tố phương pháp bào chế các một số loại Salad dressing bên trên trên đây, nhân viên cấp dưới phòng bếp hoàn toàn có thể cần sử dụng ngẫu nhiên nhiều loại dầu nào tất cả hương vị nhẹ không giống (nhỏng dầu bơ…) để sửa chữa bỏ dầu ô liu.Với chia sẻ của phukienotocaocap.com trong bài viết, hi vọng đang khiến cho bạn tự tín trả lời được thắc mắc Salad dressing là gì?...